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菌类的生物有哪些
菌类的生物包括：细菌、真菌、放线菌等。细菌 细菌是原核生物中的一种，非常小，通常只能通过显微镜观察。它们广泛存在于自然界中，包括土壤、水体、空气以及生物体内。细菌有多种形态，如球菌、杆菌和螺旋菌等。细菌能够参与许多重要的生物过程，如分解有机物、制造氧气等。
菌类主要包括真菌和藻类。它们是一类多样化的生物群体，广泛存在于自然界中。真菌类 真菌类是菌类的重要组成部分。这类生物广泛存在于土壤、空气、水体以及植物和动物组织中。真菌的繁殖方式多样，包括无性繁殖和有性繁殖。常见的真菌包括霉菌、酵母菌和担子菌等。
酵母菌：酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。酵母菌体含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，以及酶、辅酶、核糖核酸、甾醇和一些新陈代谢的中间产物，能提高发酵食品的营养价值。
菌类的种类 菌类是一个庞大的生物群体，主要包括细菌、放线菌和真菌等。详细解释： 细菌 细菌是原核生物，结构简单，通常由一个细胞组成。细菌种类繁多，广泛存在于自然界中。根据形态和生理特征，细菌可分为球菌、杆菌、弧菌和螺旋菌等。
原核生物有菌类还有藻类，蓝藻属于原核生物。菌类包括细菌、放线菌和真菌；真菌又分酵母菌、霉菌和食用菌；细菌和放线菌属于原核生物，而酵母菌、霉菌（毛霉、曲霉、青霉）和食用菌（如银耳、黑木耳、灵芝、菇类）属于真核生物。
菌类的分类
子实体形态结构上的分类 ①伞菌类 顾名思义，伞菌是具有伞状子实体的那些种类，这些伞状的子实体明显分化出菌盖和菌柄两大形态结构，且菌盖的下方生有刀片状的菌褶，菌褶的两侧生有它们的“***”——担孢子。大多数常见的食用菌为伞菌类，如双孢菇、香菇、金针菇、滑菇等，伞菌多为肉质。
菌类的分类 菌类包括细菌、放线菌和真菌三大类。其中真菌是菌类中较为熟悉的一类，如我们常接触的蘑菇、木耳等食用菌以及引起疾病的病菌。菌类在自然界的作用 分解有机物：菌类在自然界中扮演着分解者的角色，它们能够分解动植物的残体以及排泄物，促进物质的循环。
分类按牛肝菌的种类、菌的大小、菌伞的开放程度进行分类，可分为幼菇、半开伞菇、开伞菇等类别，分类切片加工。切片用不锈钢刀片沿菌柄方向纵切成片，切片要求厚薄均匀，片厚1厘米左右，尽量使菌盖和菌柄连在一起，切下的边角碎料也可一同干制。切片时不宜用生锈的菜刀，否则会影响干片的色泽，降低品质。
菌类分类
1、子实体形态结构上的分类 ①伞菌类 顾名思义，伞菌是具有伞状子实体的那些种类，这些伞状的子实体明显分化出菌盖和菌柄两大形态结构，且菌盖的下方生有刀片状的菌褶，菌褶的两侧生有它们的“***”——担孢子。大多数常见的食用菌为伞菌类，如双孢菇、香菇、金针菇、滑菇等，伞菌多为肉质。
2、分类按牛肝菌的种类、菌的大小、菌伞的开放程度进行分类，可分为幼菇、半开伞菇、开伞菇等类别，分类切片加工。切片用不锈钢刀片沿菌柄方向纵切成片，切片要求厚薄均匀，片厚1厘米左右，尽量使菌盖和菌柄连在一起，切下的边角碎料也可一同干制。切片时不宜用生锈的菜刀，否则会影响干片的色泽，降低品质。
3、①高温菌类：需要较高温度，如草菇。②中温菌类：适宜温度在15-25℃，如香菇、银耳。③低温菌类：需要较低温度，如金针菇、滑菇。（4）子实体形态结构上的分类 ①伞菌类：具有伞状子实体，如双孢菇、香菇。②多孔菌类：有管孔状繁殖结构，如牛肝菌、鸡油菌。
4、按形态分类则可分为5类：褶菌类：有菌褶，如香菇。 非褶菌类：无菌褶，如灵芝。 腹菌类：子实层包裹在蕈体内，如鬼笔。 胶质菌类：担子柄分隔，如木耳。 子囊菌类：孢子生长在子囊内，如冬虫夏草。
5、菌类的分类 菌类包括细菌、放线菌和真菌三大类。其中真菌是菌类中较为熟悉的一类，如我们常接触的蘑菇、木耳等食用菌以及引起疾病的病菌。菌类在自然界的作用 分解有机物：菌类在自然界中扮演着分解者的角色，它们能够分解动植物的残体以及排泄物，促进物质的循环。
菌类包括哪些
1、菌类是植物，有细菌、粘菌、真菌等三个门类，但它不含叶绿素，所以没有光合作用的功能，属于异养的低等类植物，菌类自己没有根、茎和叶，所以只能是腐生或寄生，而且***官大多是单细胞结构，合子也不发育成胚，它富含高蛋白，并且无淀粉，无胆固醇。
2、菌类不仅仅指的是蘑菇，还包括细菌、黏菌和真菌。菌类是个庞大的家族，它生活在我们身边的每一寸角落。菌类不仅仅指的是蘑菇，还包括细菌、黏菌和真菌。我们常说的蘑菇就是真菌的一种，其实它是担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的部分，看上去很像插在地上的一把伞。
3、菌类包括细菌、放线菌和真菌；真菌又分酵母菌、霉菌和食用菌；细菌和放线菌属于原核生物，而酵母菌、霉菌（毛霉、曲霉、青霉）和食用菌（如银耳、黑木耳、灵芝、菇类）属于真核生物。
4、菌类包括细菌、放线菌和真菌三大类。其中真菌是菌类中较为熟悉的一类，如我们常接触的蘑菇、木耳等食用菌以及引起疾病的病菌。菌类在自然界的作用 分解有机物：菌类在自然界中扮演着分解者的角色，它们能够分解动植物的残体以及排泄物，促进物质的循环。
