大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧鹅制作要多久时间的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
做烧鹅用几个月大的鹅？
做烧鹅用3个月大的鹅，烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
烧腊学徒一般学多久？
烧腊其实分为烧和腊两种，但是现在人们总是将烧腊连在一起，叫都不太在乎种类了，烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤烧鹅乳猪皮脆味美，口感略带广东人喜欢的甜味。其实烧腊学徒一般学半年就差不多可以学费。主要是根据你自己是否用心，而且要自己操作熟练，然后才能够出师。
肯教的几个月就会，但要主动且用心学，学烧腊重要的还是心细眼看心体会
炖鹅需要多久？
需要炖40-50分钟即可
如果想要肉变得更松软，可以炖1个小时，这样就ok了。炖汤的过程不要经常打开盖，一方面鹅肉没那么快熟，另一方面会影响口感。千万不要多手哟。做土豆炖鹅肉的话，如果炖汤的时间设定为1个小时，那么要在45分钟之后加入土豆，土豆比较快熟，早放了容易烂。
由于鹅肉在炖之前翻炒过，因此只需要炖40-50分钟即可。如果想要肉变得更松软，可以炖1个小时，这样就ok了。炖汤的过程不要经常打开盖，一方面鹅肉没那么快熟，另一方面会影响口感。千万不要多手哟。做土豆炖鹅肉的话，如果炖汤的时间设定为1个小时，那么要在45分钟之后加入土豆，土豆比较快熟，早放了容易烂。
鹅肉除了炖土豆之外，还能炖萝卜，炖冬瓜，汤味鲜美。鹅肉其实还能烤熟或者红烧，这样吃起来更加入味，当然炖鹅肉是最营养的做法，适合冬天进补。
烧鹅几时发明？
烧鹅，汉族特色菜肴，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食。 七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
