大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪豆压多久会软的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
雪豆简单做法？
香肠雪豆，食材清单
广式香肠 2根 、 雪豆 300克 、 蒜 1瓣 、 紫洋葱 1个 、 盐 1勺 、 生抽 3勺 、 芝麻油 1勺烹饪步骤
1.一个蒜瓣切成片.放在雪豆里。雪豆不需要焯水。
2.香肠放薄油炒熟，香肠也会出油所以有必要放多
3.洋葱和雪豆一起放下去，全程大火爆炒
4.雪豆变深色后放一勺盐
5.3勺生抽，继续翻炒。把雪豆和洋葱炒熟。
6.雪豆是很容易熟的，不确定有没有熟可以尝一下，没有豆生味就是熟了，不要炒软了就没有雪豆的灵魂了，雪豆一定是脆脆的。出锅前来一点芝麻油，芝麻油淋好就关火。芝麻油不适合大火加热，注意一定最后放下就关火。
主料：雪豆250克
辅料：大蒜2-3个
辣椒2个
姜丝少量
配料：酱油少许
准备食材:雪豆，猪肉
做法:
1.把雪豆清洗干净，先蒸一下，这样更容易煮熟;
2.把猪肉剁成肉末，用酱油和玉米淀粉腌制一下;
3.起锅烧油，把肉末炒至变色，放蒸好的雪豆，翻炒均匀，放点水焖2分钟，然后放点盐调味，大火收一下汁就可以啦！
原料:猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量。
做法:
1、雪豆猪蹄汤的材料。
2、将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块(最好买收拾干净躲好块的)，放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用
3、提前将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。
雪豆炖肉做法？
做法 ：
1、用冷水将雪豆泡两三小时(易煮熟)
2、排骨焯水，(去血水)(另一种方法是洗干净排骨，然后用佐料腌制十多分钟，再下锅炖，这样比较入味。适合做火锅之类的)前者是相对清淡是，主要是喝汤。
3、准备佐料(葱切小段，生姜切成片，蒜用刀压破，干辣椒，花椒洗净)可以按照自己的口味准备八角，香叶等
4、锅洗干净，放入排骨，雪豆(提前虑干水分)和辣椒花椒，生姜。掺适当水(淹过排骨)，水尽量多掺点，后面加水会影响汤的味道。
主料
五花肉500g，干雪豆50g，干豇豆50g
辅料
盐适量，生抽20ml，老抽10ml，冰糖5g，老姜3片，干辣椒5个，五香料适量，花椒1g
做法步骤
1.雪豆冷水浸泡12小时以上
2.干豇豆温水浸泡半小时以上
3.泡发的雪豆和干豇豆洗净备用
4.五花肉切大块（红烧肉就得大块的才满足~）
5.热锅起油，小火将五花肉煸出猪油（这一步是红烧肉不肥腻的关键，尽可能多的把猪油煸出，多的猪油盛出放凉后可以储藏在冰箱里煮汤的时候加点）
材料：雪豆半斤，猪肉一斤，莲藕两节，花椒适量，生姜适量，盐适量，醋适量，鸡精适量。
材料准备：
1.把雪豆放于碗中，用水浸泡十来个小时（建议炖肉的前一天晚上就泡上）这样雪豆才更容易炖耙，不会有硬芯的口感。
2.准备一口砂锅用开水洗下（一直听奶奶说砂锅炖出来的肉质更嫩，汤味更浓，保温更好，营养价值更高）
3.在菜市选两节藕洗净切块后用清水泡着待用，选一块上好的腱子肉，用热水洗净，切块待用（大概两三厘米的样子）。
4.准备生姜拍烂，花椒适量待用。
方法：
1.砂锅装大半锅水，将生姜花椒放于锅中，烧沸后几分钟用漏勺将花椒捞出扔掉。
2.在砂锅烧水的同时，在另一个灶上用另外一口锅烧适量的水（能淹没肉就行）烧沸，将肉放于沸水中焯下血水（放于沸水中翻几下，看见有些许漂浮的油就行），然后捞出待用（这样能让汤更白一些，好看一些。这步不做也可以，如果这步没做，就要在肉放进砂锅后几分钟捞出浮起来的泡）
3.一二步完成后，将花椒捞出，就将肉块，雪豆放进砂锅里。放一小勺醋（这样肉不会柴），大火十多分钟后，转小火慢慢炖（大概四五十分钟的样子）。
到此，以上就是小编对于雪豆压多久会软烂的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
