大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳春面怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
阳春面最正宗的做法？
用料
生抽 一勺
鲜面条 100g
小葱 一根
盐 1克
原料：
鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。
做法：
1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；
2、猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油；
答：首先准备一个大碗，里面依次放入葱花，咸盐，味精，一点老抽，然后锅内加水烧开后放入面条(也可以是干挂面)，将煮面的开水适量倒入大碗里，再将煮好的面条捞入碗中，放点香油即可，有条件的可以做个煎蛋就更完美了。
答:阳春面最正宗的做法
1、面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟。
2、蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。
3、面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片。
4、均匀的撒上面粉，防止粘连；将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度。
5、将切好的面条抖散。
6、锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
7、另起锅加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调入盐、淋上香油即可。
8、鸡汤浇在面条上即可。
怎样做阳春面？
1、先将锅热油，放入切段的葱白（记得是葱白）爆香后放入葱青一起爆香，待葱变成焦黄剔除；
2、加入盐和适量水煮开；
3、与此同时用其他锅开始煮面，最好是龙须面啦~其他挂面也不影响味道；
4、锅里的葱油煮开后加入一勺生抽，煮沸后倒入面碗备用；
5、将主要的面团放入面汤，撒上葱花就好，是不是特别简单。
阳春面是广东省特色的面食，制作简单，做法如下：
材料：
面粉300克、沸水适量、油适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量、豆芽适量、肉片适量、鲍鱼片适量、鱼皮适量、虾仁适量、虫草花适量、金针菇适量
步骤：
1. 将面粉倒入盆中，加入沸水，揉成面团。
山西阳春面做法？
1.先将葱切成小段放入大碗中，再加入适量生抽，盐，糖和猪油备用；
2.将准备好的面下入开水锅中煮熟，在捞面条前舀两勺面汤放入料碗中，最后将煮熟的面条捞出放入碗中即可。
阳春面的特点是汤清味鲜，清淡爽口，今天呢我就教大家阳春面的做法，厨艺小白你也不要担心，只需要几分钟，简单的几种工序，简单的几种食材就能做出非常营养健康的美食。准备材料：猪油适量、 面条适量、生抽两大勺、 老抽半大勺、糖适量 、高汤或清水400毫升 、葱花一大勺 做法：
第一步： 猪油切小块放入锅中，小火熬，熬至肥肉成渣就好。
第二步：取一个碗，碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一小勺）。
第三步：高汤（或清水加点鸡精）烧开后，兑进碗中。
第四步：煮面条，水烧开下面，喜欢软的可以多煮一会儿。最后，把面捞到碗里就可以开吃了，是不是特别简单呢，那就赶紧收藏吧！
做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金***的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了
到此，以上就是小编对于阳春面怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
