大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸肉怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒸肉的正确蒸法？
食材
五花肉500克，红腐乳2块，盐适量， 冰糖50克， 鸡精适量， 葱4根 ，姜半块 ，料酒适量， 老抽适量 ，植物油适量
步骤
1、将五花肉切块，冷水下锅，后捞出冲洗净浮沫
2、锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色
原料
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猪肉 (1斤)
洋葱 (1个)
月桂叶 10片
第1步、取适量猪前腿肉，喜欢肥的用五花肉最好。

第2步、将肉切成薄片放入盆中，土豆粉条用清水浸泡两小时，剪短放入盆中。

第3步、放入葱花、姜丝、面粉、五香粉。
主料 ：五花肉 300g ，
辅料 ：油 适量 。盐 适量 ，土豆片 适量 ，蒸肉粉包 适量 ，葱花 适量
步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
蒸肉的家常做法？
1、瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
2、把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。
3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。
4、烧半锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
5、把葱切成葱花，放小碟子里面。十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。
上好的五花肉，去毛，洗净。
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2.切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片。
3.将大蒜剁成蒜米，腐乳用勺子碾碎。
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4.用盐，生抽，老抽，红油豆瓣，味精、蒜米、腐乳、料酒把肉码味，没有料酒可以用醪糟（米酒）。
用料:
五花肉
500克
干辣椒
150克
浏阳豆鼓
15颗
蒸肉家常做法如下
五花肉 1条,地瓜 2条,蒜头 3颗,姜 2片,葱 2支,辣味市售蒸肉粉 1盒,酱油 1匙,蚝油 1匙,米酒 1匙,白糖 1小匙,蛋黄 1颗,胡椒粉 少许,香油 少许
做法
1、将五花肉切成块状(约3cm)，地瓜削皮滚刀切块，蒜头及姜切末，葱切丁备用。
2、将五花肉以蒜末、姜末、1匙的酱油、1匙的蚝油、1匙的米酒、少许的胡椒粉、香油及冰糖，腌渍1个小时(可放在冰箱入味)；将腌渍好的五花肉，加入蛋黄拌匀里上蒸肉粉静置5分钟。
3、取一容器，把地瓜均匀舖底，五花肉放在地瓜上；电锅锅内放6杯水，待开关跳起后，撒上葱花，就完成了
蒸肉的家常做法粉蒸肉？
材料
五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺
做法
1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。
2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
1、准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、 姜适量、大料适量。
2、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。
3、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。
4、为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。
5、冷藏1夜后，水分基本被吸干了。
到此，以上就是小编对于蒸肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
