大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒怎么喝是正确的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
正确喝红酒方法?
红酒一直是社交中的宠儿,它含有人体所需的维他命、葡萄糖、蛋白质、氨基酸及葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,对于预防心血管疾病、动脉硬化、骨质疏松和早老性痴呆等病症都有很好的作用,同时它对女性朋友还有“驻颜”的功效。下面说说喝红酒的正确办法。
喝红酒需要高脚杯,也是必须品,每一款高脚杯对于场合来说都有不一样的意义。
一、沉酒
红酒平时都是平放着储存,它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里,时间久了会分解出木屑,所以我们倒酒前一定要先沉酒,
那瓶底内部四周的凹沟就是用来沉淀木屑的。
二、倒酒
倒酒的正确方法是让酒标的正面朝上,均匀用力,让酒液柔和的流出,倒酒时不要晃动酒瓶,以免荡起瓶底的木屑,同时不是试图倒尽最后一滴红酒,要留下2cm左右的酒液,每杯酒最好不超过总容量的三分之一,以酒杯平放在桌上红酒不流出为最佳。
三、观酒
观酒就是把倒入了红酒的杯子向着光举起,手将杯子稍微倾斜,先看酒液是否澄清透明,里面是否有木屑或杂质,再观察酒的成色,如果是紫红色,那么说明这红酒的年份较少,如果酒液呈暗红,其***还略带褐***,那么这红酒就是陈年的好酒。这里一定要注意红酒杯的握法,是用手轻轻的握住杯柄或托起杯底。
五、醒酒
红酒的正确喝法:
1、把红酒柔和地倒到专用的红酒杯中,约1/4-1/3杯,握的时候不要将手掌贴着酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。
2、手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使红酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳。
3、在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
红酒怎么喝是正确的?
1、无须冰镇一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
2、红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
3、摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。
红酒的正确喝法如下:
选择适宜的酒杯:红酒通常需要使用圆形杯身,杯口向外翻卷的红酒杯来喝,这种杯子能够展现红酒的色泽和香气,而且杯子要足够大,可以让你摇晃一下酒杯,使氧气进入红酒,释放出更多的香气。
适宜的温度:喝红酒的温度很重要,如果太冷或太热都会影响红酒的口感和香气,一般来说,干红酒的温度应该在16-18℃之间,而甜红酒则要稍微低一些,最好在14-16℃之间。
倒酒:将酒瓶拿起来,让红酒注入杯子,一般来说,红酒倒满到杯子的1/3左右就可以了,这样可以让红酒在杯子里旋转,释放出更多的香气。
观察色泽:仔细观察红酒的色泽,好的红酒颜色会比较深,而且会有一些不同的色调,例如褐色、橙色、紫色等等,这些都是很好的迹象。
嗅香:将酒杯置于鼻子下方,轻轻嗅一下红酒,可以感受到红酒的香气,好的红酒会有一些复杂的香气,例如水果、香草、橡木等等。
品尝:将红酒放入口中,慢慢品尝,注意感受酒的口感和味道,好的红酒会有一些清晰的味道和复杂的层次感。
咀嚼:在品尝红酒时,可以将红酒在口中咀嚼一下,这样可以让酒液更好地与口中的氧气混合,释放出更多的香气和味道。
吞咽:将红酒慢慢吞咽下去,注意感受酒液在喉咙和胃里的感觉,好的红酒会让人感到舒适和愉悦。
到此,以上就是小编对于红酒怎么喝是正确的***教程的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。