藕怎么做（藕怎么做着吃好吃简单方便）

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1、清炒莲藕：将莲藕切片或切丝，用盐腌制一会儿，挤干水分，然后与葱姜蒜、辣椒等调料一起煸炒，可以加少许糖和醋提味。莲藕炖排骨：将莲藕切块，排骨切段，加入姜片、葱段、料酒和清水煮沸，撇去浮沫后炖煮至排骨熟烂，加入盐、鸡精等调味品即可。

2、【食材】嫩莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精嫩莲藕去皮洗净，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。

3、食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。藕400克，用刨子刀去掉皮，切去两头。用菜刀将藕横切，细细地切成薄片。同时，准备一些香葱或蒜末。铁锅用中火烧热，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜叶，开始用炒。

4、将莲藕洗净去皮，切成薄片；猪肉切片，用生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。（2）锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。（3）加入莲藕片翻炒均匀，然后加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。

5、清炒莲藕：这是最简单的做法之一，将莲藕切片或切丝，用开水焯一下，去除多余的淀粉和杂质。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入莲藕快速翻炒，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，保留了莲藕的原汁原味。

清炒莲藕片：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。在烧热的锅中放油，放入藕片，加盐调味，直至炒熟，洒上葱花。孜然莲藕片（烧烤味）：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。

清炒莲藕：将莲藕切片或切丝，用盐腌制一会儿，挤干水分，然后与葱姜蒜、辣椒等调料一起煸炒，可以加少许糖和醋提味。莲藕炖排骨：将莲藕切块，排骨切段，加入姜片、葱段、料酒和清水煮沸，撇去浮沫后炖煮至排骨熟烂，加入盐、鸡精等调味品即可。

清蒸莲藕：将去皮的莲藕切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后可以加入少许蒜末、生姜末、酱油和香油调味。这是一种保留了莲藕原汁原味的做法。炒莲藕：将去皮的莲藕切成片或块状，配以蔬菜如胡萝卜、豆角等进行炒制。炒的过程中可以加入适量的盐、鸡精和料酒进行调味。

食材：嫩莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点。莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。莲藕切成薄片，尽量切得薄一些。西红柿去掉白色部分，切成小丁。

莲藕是一种营养丰富、口感独特的食材，可以制作成多种美味的菜肴。下面介绍几种简单易做又好吃的莲藕做法：清炒莲藕片：将莲藕切成薄片，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入莲藕片翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

藕粉若条件允许，可将莲藕加工成藕粉。这种吃法既方便选择，又能保留营养，且易于消化，对养胃开胃效果显著。制作时，先将莲藕切薄片，干燥后研成粉末即可。莲藕花生章鱼汤此汤需准备莲藕、花生、章鱼干及排骨。制作时，先清洗莲藕切块，章鱼干需洗净浸泡三小时，花生和排骨洗净备用。

清炒莲藕：这是最简单的做法之一，将莲藕切片或切丝，用开水焯一下，去除多余的淀粉和杂质。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入莲藕快速翻炒，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，保留了莲藕的原汁原味。

炒莲藕片：将莲藕切成薄片，与胡萝卜、青椒等蔬菜一起炒制，调味后即可食用。这种做法简单快捷，保留了莲藕的脆嫩口感，同时也能吸收其他蔬菜的营养。莲藕排骨汤：将排骨和莲藕一起炖煮，加入适量的姜片、枸杞等调料，煮至排骨熟烂，莲藕入味。这道汤品既能补充蛋白质，又能享受莲藕的清甜。

炒莲藕：将莲藕切片或切丝，与胡萝卜、青椒等蔬菜一起炒制，调味后即可食用。这种做法简单快捷，保留了莲藕的清脆口感，同时也能吸收其他蔬菜的营养。莲藕排骨汤：将排骨和莲藕一起炖煮，加入适量的姜片、枸杞等调料，炖至排骨熟烂、莲藕入味。

1、要想把莲藕做得好吃，可以尝试以下几种做法：莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，与排骨一起放入炖盅中，加入适量的水，姜片，料酒，炖至莲藕熟软，汤汁浓郁即可。莲藕炒肉片：将莲藕切片，肉片用料酒腌制片刻，加入适量的酱油，糖，生抽，葱姜蒜爆炒均匀，最后加入莲藕片炒熟即可。

2、莲藕可以通过以下方法做得好吃：温水泡发：将莲藕削皮切片，然后用温水浸泡约20分钟，使其变得酥脆可口。煮熟：将泡发后的藕片放入热水中煮熟，煮至藕片有一点嚼劲即可，不要过熟。

3、食材：嫩莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点。莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。莲藕切成薄片，尽量切得薄一些。西红柿去掉白色部分，切成小丁。

4、清炒莲藕片：将莲藕切成薄片，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入莲藕片翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。莲藕炖排骨：将排骨焯水去血水，莲藕切片备用。

5、食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。藕400克，用刨子刀去掉皮，切去两头。用菜刀将藕横切，细细地切成薄片。同时，准备一些香葱或蒜末。铁锅用中火烧热，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜叶，开始用炒。