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零基础学厨师,学几年能学出来?
分享下这个问题
1:厨师是个很辛苦的职业,虽说辛苦,但如果是自己喜欢,那就是享受了,如果做得好,也很是受人尊敬的。现在有很多的学习班,长期的、短期的、几个月的都有,选择哪种要看自己的情况来定了,要对自己做个定位,看是学成之后自己干还是给别人干。
2:厨师看着简单,实则也是有难度的,如果热衷厨师行业,想要在业界混出名堂,除了纯熟的烹饪技术外,还得对厨房管理,餐饮管理等相关知识也是要学习的,所以不是简单的说学习多长时间就能出徒的问题。
3:许多刚毕业的同学,不是有太多人选择厨师这个行业的,因为确实比较辛苦,如果没有一些关系,大多会选择一些厨师学校,但是学到的技能和管理知识也是有限,也是要到社会上再次磨练才能成事儿。
个人觉得,建议直接进入社会,先找一份厨师学徒的工作先干着,通过干的过程中,一点一点的进行学习,还不用花学费。总之什么行业都一样,悟性高的人就学的快、人缘好,得到的资源也会相对多,通过自己的勤奋,不断努力,一定会学有所成的。
厨师有很多的种类及等级,有的悟性高可能几个月就可以出师了,当然这跟学习认不认真也有关系。如果到培训机构的话学习相对系统化会比在餐饮店后厨学来的更快些,再则加上氛围感会让人更快的学习。
学厨师很快2个月就可以能自己独立操作,但是要到专业机构学习比较系统,在厨房跟厨也可以但是不够系统,西餐学习比中餐更容易,因为比较标准化简单味型,西点咖啡学习比较适合爱生活的年轻人,有那个调调!可以沟通留言
学习厨师是百闻不如一见,百见不如一干。
只要在酒店里学习,边学习边工作,有一位好的愿意教您的老师带着就非常快速的学出来了。
当然,这位师傅也应该是工作时间比较长,而且经验丰富,还愿意把自己的技术分享给您就可以了。
快速的单一的产品,一般情况下几个月就可以了。
我学习厨师的时候,用了11天就把刀工给练好了,每天记笔记,天天上班多注意厨师的手法,和思考为什么他这样做,道理非常简单的。
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